电饭煲,又称作电锅、电饭锅。是运用电能转变为内能的炊具,运用起来更快捷,清洁卫生,还具有对食物进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功用。常见的电饭锅分为保温自动式、守时保温式以及新式的微电脑控制式三类。现在渐渐的变成了日常家用电器,电饭煲的创造缩减了许多家庭花费在烧饭上的时刻。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司创造于1950年代。
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