在家克己泰式小火锅(图)

  最近气候热，吃点口味酸辣的泰式火锅就再适宜不过了，开胃过瘾，吃完后喝一杯退火的椰子汁，便能抵消方才口里的酸辣滋味。本周，咱们就来教我们怎么在家里克己泰式小火锅。本周达人：空姐MINI

  质料：海虾6只、鱼丸一小袋辅料：洋葱小半个、香叶2片、香茅草1根、番茄酱2大勺、椰浆2勺、生姜少量、柠檬1个、小米辣2个过程：

  2. 锅里放底油，橄榄油或色拉油都OK，放入香茅草、小米辣、洋葱、香叶生姜小火翻炒至出香味。

  4. 挤入柠檬汁，一般市售柠檬放半个就可以，这个青柠檬个头小，我放了一整个。

  5. 调入2勺椰浆。6. 1勺鱼露，大火煮开，尝尝滋味依据自己口味调入盐和鸡精，放入处理洁净去虾线虾脚的海虾和鱼丸，待鱼丸和虾熟了就可以关火啦。 （曾铃琳）

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